Metzgereien in Breitbrunn am Chiemsee
Noch kein Metzgerei für Breitbrunn am Chiemsee im Verzeichnis. Die Umgebungsliste unten zeigt die nächstgelegenen Einträge.
- 0Einträge
- 1.579Einwohner
- BayernBundesland
- 83254Postleitzahl
Zwischen der ersten Anfrage und dem fertigen Auftrag liegen bei Metzgereien meist mehrere Entscheidungen. Diese Seite für Breitbrunn am Chiemsee nimmt sie der Reihe nach durch und listet die Betriebe, die hier verzeichnet sind.
Mit rund 1.579 Einwohnern hat Breitbrunn am Chiemsee bei Metzgereien selten eigene Anbieter in größerer Zahl. Der Blick in die Umgebung gehört dazu.
Verwaltungstechnisch gehört Breitbrunn am Chiemsee zum Landkreis Rosenheim (Bayern). Was die Gemeinde nicht selbst erledigt, läuft über die Kreisverwaltung. 1.579 Menschen leben hier, verteilt auf die Postleitzahl 83254. Im gesamten Stadtgebiet zählt dieses Verzeichnis 34 Einträge. Der nächste größere Ort im Verzeichnis ist Rosenheim, rund 19.2 Kilometer entfernt. Betriebe von dort fahren Breitbrunn am Chiemsee in der Regel mit an.
Betriebe im Verzeichnis
In Breitbrunn am Chiemsee ist zu dieser Branche noch kein Betrieb verzeichnet. Es wird hier nichts erfunden und nichts geschätzt: Was fehlt, fehlt auch in der Datenquelle.
Nächstgelegene Einträge
- Feinkost Kunz GmbH Prien am Chiemsee, rund 4.5 km
- Imbiss / Metzgerei Grosse Prien am Chiemsee, rund 5.5 km
- Metzgerei Leitner Prutting, rund 13.8 km
- Metzgerei Trinkberger Stein a.d.Traun, rund 15.4 km
- Hilger Stephanskirchen, rund 16.5 km
- Metzgerei Wasner Traunstein, rund 16.6 km
- Landmetzgerei Gassner Traunreut, rund 17.4 km
- Hilger Rosenheim, rund 18.9 km
Fehlt Ihr Betrieb in dieser Liste? Tragen Sie ihn kostenlos ein, wir prüfen die Angaben und schalten den Eintrag frei. Betrieb eintragen
Was diese Arbeit ausmacht
Fleischer ist ein zulassungspflichtiges Handwerk, der Betrieb wird also von einer Meisterin, einem Meister oder einer gleichgestellten Leitung geführt. Wer über die eigene Region hinaus liefert, braucht zusätzlich eine amtliche Zulassung mit eigener Nummer. Weil die Ausbildungszahlen zurückgehen, schließen vor allem kleine Betriebe mit eigener Schlachtung oder geben diesen Teil ab.
Was in einer Wurst stecken muss, beschreiben die Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse, deshalb ist etwa der Fleischanteil einer bestimmten Sorte nicht frei wählbar. Nitritpökelsalz sorgt für Umrötung und Haltbarkeit und ist kennzeichnungspflichtig. Einzelne Spezialitäten tragen eine geschützte geografische Angabe und dürfen nur in ihrer Herkunftsregion so hergestellt werden.
Was üblicherweise angeboten wird
Die folgende Aufstellung beschreibt die Branche, nicht einen einzelnen Betrieb. Sie hilft vor allem dabei, die eigene Anfrage präziser zu formulieren.
- Mittagstisch und warme Theke
- Grillfleisch und Marinaden
- Regionale Herkunft auf Nachfrage
- Partyservice und Platten
Was vor der Vergabe geklärt sein sollte
Bei Metzgereien ist die Zahl der beteiligten Gewerke entscheidend. Wer selbst koordiniert, spart die Aufschläge, trägt dafür aber das Terminrisiko zwischen den Beteiligten.
| Schritt | Worauf es ankommt |
|---|---|
| Rechnung | Pflichtangaben prüfen, per Überweisung zahlen, Beleg aufheben |
| Material | Klären, wer besorgt und wer für die Eignung haftet |
| Anfrage | Aufgabe schriftlich beschreiben, identischer Text an alle Betriebe |
| Ausführung | Änderungen und Nachträge vorher abstimmen, nicht nachträglich |
| Gewährleistung | Fristen notieren, Mängel schriftlich und mit Frist rügen |
Was das kostet
Hier stehen bewusst keine Durchschnittspreise für Metzgereien. Solche Zahlen klingen hilfreich, führen aber regelmäßig zu Erwartungen, die kein Betrieb in Breitbrunn am Chiemsee einhalten kann.
Auch im Umland
Rund um Breitbrunn am Chiemsee bilden mehrere Orte einen gemeinsamen Arbeitsmarkt. Für die Anbietersuche bedeutet das eine größere Auswahl als die Einwohnerzahl vermuten lässt.
Weitere Einträge am Ort
Häufige Fragen
Was bringt abgehangenes oder gereiftes Fleisch?
Durch die Reifung wird das Bindegewebe mürber und der Geschmack kräftiger, gleichzeitig verliert das Stück Gewicht und Zuschnitt geht verloren. Deshalb kostet es mehr als frisch zerlegte Ware. Die Reifedauer unterscheidet sich je nach Verfahren und Teilstück, fragen Sie an der Theke danach.
Kann ich Fleisch vom Metzger einfrieren?
Ja, portionsweise und flach verpackt, damit es schnell durchfriert. Sagen Sie beim Kauf, dass Sie einfrieren wollen, dann wird knapper verpackt und nicht in Folie mit Restluft. Aufgetaut wird im Kühlschrank, wiedereingefroren wird nicht. Hackfleisch und Innereien sind dabei am empfindlichsten.
Was sagt die Haltungsform-Angabe aus?
Sie beschreibt die Stallbedingungen und stammt aus einem Kennzeichnungssystem des Handels, daneben gibt es eine staatliche Haltungskennzeichnung. Über Rasse, Fütterung oder Transportweg sagt sie nichts. An der Bedientheke ist die direkte Frage nach dem Erzeugerbetrieb deshalb aussagekräftiger als jede Stufe auf einem Aufkleber.
Was passiert, wenn ich den Termin absage?
Eine Absage ist möglich, bei kurzfristigen Absagen kann der Betrieb aber den entgangenen Verdienst geltend machen, wenn er den Tag nicht anderweitig füllen kann. Je früher Sie absagen, desto unproblematischer ist es.
Wie melde ich einen Mangel richtig?
Schriftlich, mit Beschreibung des Mangels und einer angemessenen Frist zur Nachbesserung. Wichtig ist die Reihenfolge: Erst Nachbesserung verlangen, dann erst über Minderung oder Ersatzvornahme nachdenken.
Wie erkenne ich, ob ein Angebot vollständig ist?
Ein vollständiges Angebot benennt die Leistung, die Menge oder Fläche, das Material und den Zeitraum. Fehlt eine dieser Angaben, ist der Betrag später verhandelbar, und zwar nicht zu Ihren Gunsten.
Passende Erklärungen
Dieses Verzeichnis ist unabhängig und nicht amtlich; bezahlte Hervorhebungen sind gekennzeichnet. Datenstand 09/2026, Korrekturen jederzeit möglich.