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Metzgereien in Büttelborn

Kurz gesagt

Zu Metzgereien liegt für Büttelborn bislang kein Eintrag vor. Das heißt nicht, dass es keinen Betrieb gibt: Die Liste wächst über Einreichungen und offene Daten.

Wer Fleisch, Wurst, Partyservice, Grillen in Büttelborn beauftragen will, steht vor der Frage, wen er anfragt und woran er die Antworten misst. Diese Seite hilft bei beidem.

Büttelborn ist eine Kleinstadt mit etwa 15.068 Einwohnern. Betriebe im Bereich Metzgereien arbeiten hier meist im Umkreis mehrerer Gemeinden.

Büttelborn liegt im Landkreis Groß-Gerau in Hessen. Ein Teil der Zuständigkeiten liegt bei der Gemeinde, ein anderer beim Kreis. Auf die Postleitzahl 64572 kommen 15.068 Einwohner. Insgesamt führt das Verzeichnis 68 Einträge für Büttelborn über alle Branchen hinweg. Darmstadt liegt etwa 10.3 Kilometer entfernt und gehört für viele Betriebe zum selben Einzugsgebiet wie Büttelborn.

Diese Betriebe sind erfasst

In Büttelborn ist zu dieser Branche noch kein Betrieb verzeichnet. Es wird hier nichts erfunden und nichts geschätzt: Was fehlt, fehlt auch in der Datenquelle.

Nächstgelegene Einträge

Ihr Betrieb gehört in diese Liste? Der Grundeintrag kostet nichts. Optional lässt sich ein Eintrag hervorheben und um ein Bild ergänzen. Betrieb eintragen

Was Sie wissen sollten

Eine Metzgerei mit eigener Schlachtung oder eigener Zerlegung arbeitet anders als ein reiner Verkaufsladen mit Zukauf. Wurst aus eigener Herstellung schwankt im Geschmack leicht von Charge zu Charge, gerade das gilt als Qualitätsmerkmal. Loses Hackfleisch wird am Tag der Herstellung abgegeben, deshalb wird es vielerorts erst auf Bestellung oder in kleinen Mengen gewolft.

Fleischer ist ein zulassungspflichtiges Handwerk, der Betrieb wird also von einer Meisterin, einem Meister oder einer gleichgestellten Leitung geführt. Wer über die eigene Region hinaus liefert, braucht zusätzlich eine amtliche Zulassung mit eigener Nummer. Weil die Ausbildungszahlen zurückgehen, schließen vor allem kleine Betriebe mit eigener Schlachtung oder geben diesen Teil ab.

Leistungen im Überblick

Üblich sind die folgenden Arbeiten. Kleinere Betriebe konzentrieren sich oft auf einen Teil davon, was kein Nachteil sein muss.

  • Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung
  • Partyservice und Platten
  • Regionale Herkunft auf Nachfrage
  • Mittagstisch und warme Theke

Vor der Beauftragung klären

Bei Metzgereien ist die Zahl der beteiligten Gewerke entscheidend. Wer selbst koordiniert, spart die Aufschläge, trägt dafür aber das Terminrisiko zwischen den Beteiligten.

Reihenfolge, die sich bewährt hat
SchrittWorauf es ankommt
AnfrageAufgabe schriftlich beschreiben, identischer Text an alle Betriebe
RechnungPflichtangaben prüfen, per Überweisung zahlen, Beleg aufheben
ErreichbarkeitFeste Ansprechperson und eine Nummer klären, unter der jemand rangeht
VorauswahlZwei bis drei Betriebe, gern einer aus dem Nachbarort
AusführungÄnderungen und Nachträge vorher abstimmen, nicht nachträglich

Wie abgerechnet wird

Kostenangaben zu Metzgereien schwanken regional erheblich. Sinnvoll ist der Vergleich mehrerer Angebote für dieselbe Leistungsbeschreibung, nicht der Blick auf Durchschnittswerte.

In der Umgebung

Büttelborn teilt sich mit den umliegenden Gemeinden in Landkreis Groß-Gerau denselben Kreis von Betrieben. Mehrere Anfragen im Umkreis erhöhen die Trefferquote deutlich.

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Die wiederkehrenden Fragen

Wie viel Fleisch rechne ich pro Person?

Verlangen Sie die Menge am besten in Gramm pro Person und nennen Sie, ob es Hauptgericht oder Beilage zum Buffet ist. Bei Stücken am Knochen liegt der essbare Anteil deutlich niedriger als beim ausgelösten Fleisch. Die Theke rechnet Ihnen das um, wenn Sie die Personenzahl nennen.

Kann ich Fleisch vom Metzger einfrieren?

Ja, portionsweise und flach verpackt, damit es schnell durchfriert. Sagen Sie beim Kauf, dass Sie einfrieren wollen, dann wird knapper verpackt und nicht in Folie mit Restluft. Aufgetaut wird im Kühlschrank, wiedereingefroren wird nicht. Hackfleisch und Innereien sind dabei am empfindlichsten.

Was bringt abgehangenes oder gereiftes Fleisch?

Durch die Reifung wird das Bindegewebe mürber und der Geschmack kräftiger, gleichzeitig verliert das Stück Gewicht und Zuschnitt geht verloren. Deshalb kostet es mehr als frisch zerlegte Ware. Die Reifedauer unterscheidet sich je nach Verfahren und Teilstück, fragen Sie an der Theke danach.

Wer haftet, wenn beim Arbeiten etwas beschädigt wird?

Der ausführende Betrieb über seine Betriebshaftpflicht. Deshalb ist es sinnvoll, vor Beginn Fotos vom Zustand zu machen und Schäden sofort zu melden, nicht erst nach Abschluss.

Was ist eine Anfahrtspauschale?

Ein fester Betrag für die Anreise, unabhängig von der Arbeitszeit. Bei kleinen Aufträgen macht sie oft den größeren Teil der Rechnung aus, deshalb sollte sie im Angebot getrennt ausgewiesen sein.

Darf ich einen Teil der Rechnung zurückbehalten?

Bei berechtigten Mängeln ja, in angemessener Höhe. Als Faustregel gilt ein Vielfaches der voraussichtlichen Beseitigungskosten. Ein pauschaler Abzug ohne benannten Mangel ist dagegen selbst eine Vertragsverletzung.

Begriffe dazu

Dieses Verzeichnis ist unabhängig, werbefrei in der Sortierung und nicht amtlich. Datenstand 09/2026, Korrekturen jederzeit möglich.