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Bars und Kneipen in Erfurt

Kurz gesagt

Für den Bereich Bars und Kneipen führt diese Seite 55 Betriebe in Erfurt, jeweils mit Adresse und den Kontaktwegen, die in der Quelle stehen.

Wer Ausgehen, Cocktails, Sport schauen in Erfurt beauftragen will, steht vor der Frage, wen er anfragt und woran er die Antworten misst. Diese Seite hilft bei beidem.

Als Großstadt bietet Erfurt bei Bars und Kneipen eine gute Mischung aus Auswahl und überschaubaren Wegen. Auslastung ist hier meist das größere Thema als Verfügbarkeit.

Erfurt ist eine kreisfreie Stadt in Thüringen und verwaltet sich selbst. Anliegen, die anderswo beim Landratsamt landen, werden hier in der Stadtverwaltung bearbeitet. Auf 14 Postleitzahlen von 99084 bis 99099 kommen 215.199 Einwohner. Auf die Einwohnerzahl gerechnet sind das rund 2,6 Einträge je 10.000 Einwohner, also überdurchschnittlich dicht besetzt. Über alle Branchen zusammen sind für Erfurt 2021 Einträge erfasst. Der nächste größere Ort im Verzeichnis ist Arnstadt, rund 17 Kilometer entfernt. Betriebe von dort fahren Erfurt in der Regel mit an.

Die Einträge im Überblick

Nüßle

Riethstraße 35, 99089 Erfurt

  • Öffnungszeiten Do 16:00–22:00 Uhr · Fr 16:00–22:00 Uhr · Sa 14:00–22:00 Uhr · So 12:00–22:00 Uhr

Details zum Eintrag

Betriebe aus Erfurt können sich selbst eintragen. Gebraucht werden Name, Adresse und eine Kontaktmöglichkeit, alles Weitere ist freiwillig. Betrieb eintragen

Das Besondere an dieser Branche

Ausschankmengen müssen erkennbar sein, Gläser tragen einen Eichstrich, und die Füllmenge gehört in die Getränkekarte. Beim Cocktail zählt weniger der Preis als das, was hineinkommt: frisch gepresster Saft und eigene Sirupe unterscheiden sich deutlich von Fertigmischungen. Wer Live-Musik spielt oder Musik abspielt, zahlt dafür Vergütungen an die Verwertungsgesellschaft. Reserviert wird selten, an Wochenenden lohnt es trotzdem.

Wer Türpersonal einsetzt, braucht dafür eine gewerberechtliche Erlaubnis und eine Sachkundeprüfung, das ist keine Formsache. Der Ausschank an erkennbar Betrunkene ist unzulässig, ebenso Wetttrinken und Flatrate-Angebote in mehreren Ländern. Vorgeschrieben sind außerdem freie Rettungswege und eine Höchstzahl an Personen im Raum, beides wird bei Veranstaltungen kontrolliert.

Was üblicherweise angeboten wird

Üblich sind die folgenden Arbeiten. Kleinere Betriebe konzentrieren sich oft auf einen Teil davon, was kein Nachteil sein muss.

  • Raucherbereich oder Außenplätze
  • Sportübertragungen
  • Livemusik und Veranstaltungen
  • Reservierung für Gruppen

Vor der Beauftragung klären

Bei Bars und Kneipen ist die Zahl der beteiligten Gewerke entscheidend. Wer selbst koordiniert, spart die Aufschläge, trägt dafür aber das Terminrisiko zwischen den Beteiligten.

Der Weg von der Anfrage zur Abnahme
SchrittWorauf es ankommt
Unterlagen danachRechnung, Protokolle und Garantiekarten zusammen ablegen
ZahlungsweiseÜberweisung statt bar, sonst entfällt der Steuerbonus
OrtsterminBei allem, was über eine Kleinigkeit hinausgeht, vor dem Angebot sinnvoll
GewährleistungFristen notieren, Mängel schriftlich und mit Frist rügen
AuftragSchriftlich, mit Leistungsumfang und Ausführungszeitraum

Was den Preis bestimmt

Was Bars und Kneipen kostet, entscheidet sich an drei Größen: Umfang, Zustand vor Ort und wie voll die Auftragsbücher gerade sind. Nur die erste können Sie selbst beeinflussen.

Auch im Umland

Erfurt teilt sich mit den umliegenden Gemeinden in Kreisfreie Stadt Erfurt denselben Kreis von Betrieben. Mehrere Anfragen im Umkreis erhöhen die Trefferquote deutlich.

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Fragen und Antworten

Muss eine Bar Kartenzahlung anbieten?

Nein, eine Pflicht dazu gibt es nicht. Viele Betriebe setzen Mindestbeträge, weil pro Transaktion Gebühren anfallen. Das muss allerdings vorher erkennbar sein, spätestens beim Bestellen und nicht erst beim Zahlen. Ein Hinweis am Eingang oder auf der Karte ist üblich.

Warum gibt es nur eine Biersorte vom Fass?

Weil die meisten Betriebe einen Bezugsvertrag mit einer Brauerei haben, die dafür Schankanlage, Möbel oder ein Darlehen stellt. Im Gegenzug wird eine bestimmte Menge abgenommen. Flaschenbier anderer Marken ist davon oft ausgenommen, deshalb steht auf der Karte manchmal mehr als am Zapfhahn.

Wie viel muss im Glas sein?

Die ausgeschenkte Menge muss der Angabe auf der Karte entsprechen, dafür tragen Gläser einen Eichstrich. Schaum zählt nicht zur Füllmenge. Wenn deutlich zu wenig im Glas ist, sprechen Sie es an, nachschenken ist an jeder Theke selbstverständlich und kostet den Betrieb kaum etwas.

Wie lange gilt die Gewährleistung?

Bei Arbeiten an Bauwerken verjähren Mängelansprüche nach BGB in fünf Jahren, bei Verträgen nach VOB/B in vier. Für kleinere Leistungen und bewegliche Sachen gelten kürzere Fristen.

Kann ich mehrere Betriebe gleichzeitig anfragen?

Ja, und Sie sollten es tun. Üblich und fair ist, das offen zu sagen und den nicht beauftragten Betrieben kurz abzusagen. Wer vergleicht, ohne es zu erwähnen, bekommt beim nächsten Mal seltener ein Angebot.

Was bedeutet Abnahme?

Die Abnahme ist die Erklärung, dass die Leistung im Wesentlichen vertragsgemäß erbracht ist. Sie löst die Zahlungspflicht aus und startet die Gewährleistungsfrist. Was Sie dabei nicht rügen, ist später schwerer durchzusetzen.

Zum Nachschlagen

Die Einträge wurden aus offenen Daten und geprüften Einreichungen zusammengestellt (Stand 09/2026). Sie ersetzen keine verbindliche Auskunft des Betriebs.