Metzgereien in Ludwigsfelde
Zu Metzgereien liegt für Ludwigsfelde bislang kein Eintrag vor. Das heißt nicht, dass es keinen Betrieb gibt: Die Liste wächst über Einreichungen und offene Daten.
- 0Einträge
- 29.635Einwohner
- BrandenburgBundesland
- 14974Postleitzahl
Fleisch, Wurst, Partyservice, Grillen: Dafür braucht es in Ludwigsfelde einen Betrieb, der frei ist und zur Aufgabe passt. Beides lässt sich vorher klären, und diese Seite zeigt wie.
Ludwigsfelde hat einen Kern eigener Betriebe, ergänzt durch Anbieter aus dem Umland. Für Metzgereien lohnt der Blick auf die Nachbarorte.
Ludwigsfelde liegt im Landkreis Teltow-Fläming in Brandenburg. Ein Teil der Zuständigkeiten liegt bei der Gemeinde, ein anderer beim Kreis. Auf die Postleitzahl 14974 kommen 29.635 Einwohner. Im gesamten Stadtgebiet zählt dieses Verzeichnis 128 Einträge. Mit 18.4 Kilometern Entfernung ist Potsdam der nächste größere Ort, was die Auswahl in Ludwigsfelde praktisch erweitert.
Verzeichnete Betriebe
In Ludwigsfelde ist zu dieser Branche noch kein Betrieb verzeichnet. Es wird hier nichts erfunden und nichts geschätzt: Was fehlt, fehlt auch in der Datenquelle.
Nächstgelegene Einträge
- Fleischerei Balk Rangsdorf, rund 10.6 km
- Joppe Teltow, rund 11.3 km
- Wurst und Schinken Haase Potsdam, rund 12.2 km
- Fleischerei Bleich Kleinmachnow, rund 12.2 km
- Havelland Fleischerei Joppe Potsdam, rund 12.9 km
- Wolf Rangsdorf, rund 13.4 km
- Landfleischerei Woite Michendorf, rund 14.3 km
- Wurst und Schinken Haase Berlin, rund 14.9 km
Wer in Ludwigsfelde im Bereich Metzgereien arbeitet, kann sich hier kostenlos eintragen lassen. Pflicht sind nur Name, Adresse und eine Kontaktmöglichkeit. Betrieb eintragen
Das Besondere an dieser Branche
Eine Metzgerei mit eigener Schlachtung oder eigener Zerlegung arbeitet anders als ein reiner Verkaufsladen mit Zukauf. Wurst aus eigener Herstellung schwankt im Geschmack leicht von Charge zu Charge, gerade das gilt als Qualitätsmerkmal. Loses Hackfleisch wird am Tag der Herstellung abgegeben, deshalb wird es vielerorts erst auf Bestellung oder in kleinen Mengen gewolft.
Bei Rindfleisch sind Herkunftsangaben vorgeschrieben, also wo das Tier geboren, gemästet und geschlachtet wurde, dazu die Zulassungsnummer des Betriebs. Auch für Schweine-, Geflügel- und Lammfleisch gelten Angaben zur Aufzucht. Bio-Ware trägt zusätzlich die Codenummer der Kontrollstelle. Wer wirklich regionale Herkunft sucht, fragt nach dem Schlachthof und nicht nach dem Werbeschild.
Das gehört zum Leistungsbild
Was Betriebe im Bereich Metzgereien typischerweise anbieten. Der Umfang unterscheidet sich von Betrieb zu Betrieb, die Liste ist ein Anhaltspunkt und keine Zusicherung.
- Partyservice und Platten
- Grillfleisch und Marinaden
- Fleisch und Wurst aus eigener Herstellung
- Regionale Herkunft auf Nachfrage
Woran Sie Angebote messen
Bei Metzgereien ist die Zahl der beteiligten Gewerke entscheidend. Wer selbst koordiniert, spart die Aufschläge, trägt dafür aber das Terminrisiko zwischen den Beteiligten.
| Schritt | Worauf es ankommt |
|---|---|
| Anfrage | Aufgabe schriftlich beschreiben, identischer Text an alle Betriebe |
| Ausführung | Änderungen und Nachträge vorher abstimmen, nicht nachträglich |
| Material | Klären, wer besorgt und wer für die Eignung haftet |
| Unterlagen | Grundriss, Fotos oder Maße bereitlegen, das spart eine Rückfragerunde |
| Unterlagen danach | Rechnung, Protokolle und Garantiekarten zusammen ablegen |
Zur Preisfrage
Was Metzgereien kostet, entscheidet sich an drei Größen: Umfang, Zustand vor Ort und wie voll die Auftragsbücher gerade sind. Nur die erste können Sie selbst beeinflussen.
Betriebe in der Nähe
Für Vorhaben in Ludwigsfelde ist die Verwaltung in Landkreis Teltow-Fläming der erste Anlaufpunkt, wenn eine Genehmigung oder eine Auskunft nötig wird. Zuständig ist immer der Ort des Vorhabens, nicht Ihr Wohnort.
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Was oft gefragt wird
Kann ich Fleisch vom Metzger einfrieren?
Ja, portionsweise und flach verpackt, damit es schnell durchfriert. Sagen Sie beim Kauf, dass Sie einfrieren wollen, dann wird knapper verpackt und nicht in Folie mit Restluft. Aufgetaut wird im Kühlschrank, wiedereingefroren wird nicht. Hackfleisch und Innereien sind dabei am empfindlichsten.
Wie lange hält Aufschnitt aus der Theke?
Deutlich kürzer als abgepackte Ware, weil er beim Aufschneiden Luft ausgesetzt wird. Rechnen Sie mit wenigen Tagen im kältesten Fach des Kühlschranks, Rohwurst am Stück hält länger als aufgeschnittene Brühwurst. Kaufen Sie lieber zweimal kleine Mengen als einmal auf Vorrat.
Wie viel Fleisch rechne ich pro Person?
Verlangen Sie die Menge am besten in Gramm pro Person und nennen Sie, ob es Hauptgericht oder Beilage zum Buffet ist. Bei Stücken am Knochen liegt der essbare Anteil deutlich niedriger als beim ausgelösten Fleisch. Die Theke rechnet Ihnen das um, wenn Sie die Personenzahl nennen.
Was bedeutet Abnahme?
Die Abnahme ist die Erklärung, dass die Leistung im Wesentlichen vertragsgemäß erbracht ist. Sie löst die Zahlungspflicht aus und startet die Gewährleistungsfrist. Was Sie dabei nicht rügen, ist später schwerer durchzusetzen.
Was tun, wenn die Angaben zu einem Betrieb falsch sind?
Melden Sie es. Belegbare Korrekturen werden übernommen, Löschwünsche von Betriebsinhabern ohne Rückfrage umgesetzt.
Muss der Betrieb aus meinem Ort kommen?
Nein. Entscheidend ist, ob er Ihr Objekt anfährt und wie die Anfahrt berechnet wird. Gerade in kleineren Orten kommt der passende Betrieb häufig aus der Nachbargemeinde.
Begriffe dazu
Die Einträge wurden aus offenen Daten und geprüften Einreichungen zusammengestellt (Stand 09/2026). Sie ersetzen keine verbindliche Auskunft des Betriebs.