Bäckereien in Nürnberg
In Nürnberg sind derzeit 144 Betriebe im Bereich Bäckereien verzeichnet. Die Liste unten zeigt Name, Adresse und, soweit hinterlegt, Kontakt und Öffnungszeiten.
- 144Einträge
- 529.508Einwohner
- BayernBundesland
Zwischen der ersten Anfrage und dem fertigen Auftrag liegen bei Bäckereien meist mehrere Entscheidungen. Diese Seite für Nürnberg nimmt sie der Reihe nach durch und listet die Betriebe, die hier verzeichnet sind.
In Nürnberg ist die Auswahl bei Bäckereien kein Engpass, die Terminlage dagegen schon. Wer flexibel ist, kommt hier schneller ans Ziel als wer auf den günstigsten Betrieb wartet.
Nürnberg gehört keinem Landkreis an, sondern nimmt als kreisfreie Stadt in Bayern auch die Kreisaufgaben selbst wahr. Der Ort hat 529.508 Einwohner. Das ergibt etwa 2,7 Einträge je 10.000 Einwohner. Für Bäckereien ist das überdurchschnittlich dicht. Über alle Branchen zusammen sind für Nürnberg 4151 Einträge erfasst. Stein liegt etwa 5.9 Kilometer entfernt und gehört für viele Betriebe zum selben Einzugsgebiet wie Nürnberg.
Betriebe im Verzeichnis
Einträge 1 bis 60 von 144, sortiert nach Vollständigkeit der Angaben. Hervorgehobene Einträge stehen oben und sind gekennzeichnet.
Seite 1 von 3 · 144 Einträge insgesamt
Betriebe aus Nürnberg können sich selbst eintragen. Gebraucht werden Name, Adresse und eine Kontaktmöglichkeit, alles Weitere ist freiwillig. Betrieb eintragen
Was Sie wissen sollten
Das Jahr folgt einem festen Rhythmus von Saisongebäcken: Stollen und Lebkuchen ab dem Herbst, Neujahrsgebäck, Krapfen zur Faschingszeit, Osterzopf und Hefegebäck im Frühjahr, später Martinsgebäck. Viele dieser Artikel werden nur in einem kurzen Fenster hergestellt und sind danach ausverkauft. Die Namen unterscheiden sich regional stark, obwohl dasselbe Gebäck gemeint ist.
Der Arbeitstag beginnt nachts, damit die Ware zur Öffnung fertig ist, entsprechend früh endet die Schicht am Nachmittag. Viele Filialen tragen sich erst über das Mittagsgeschäft mit belegten Brötchen und Kaffee. Für Feiern nehmen Bäckereien Bestellungen für Brötchen, Platten und Kuchen an, oft mit Lieferung zu einer vereinbarten Uhrzeit.
Das gehört zum Leistungsbild
Üblich sind die folgenden Arbeiten. Kleinere Betriebe konzentrieren sich oft auf einen Teil davon, was kein Nachteil sein muss.
- Kaffee zum Mitnehmen
- Partyservice und Platten
- Kuchen und Torten auf Bestellung
- Brot und Brötchen aus eigener Backstube
Was vor der Vergabe geklärt sein sollte
Bei Bäckereien ist die Erreichbarkeit ein unterschätztes Kriterium. Ein Betrieb, der auf Rückfragen antwortet, arbeitet auch während des Auftrags meist verlässlicher.
| Schritt | Worauf es ankommt |
|---|---|
| Erreichbarkeit | Feste Ansprechperson und eine Nummer klären, unter der jemand rangeht |
| Ortstermin | Bei allem, was über eine Kleinigkeit hinausgeht, vor dem Angebot sinnvoll |
| Zwischenstand | Bei mehrtägigen Arbeiten einmal gemeinsam draufschauen |
| Vorauswahl | Zwei bis drei Betriebe, gern einer aus dem Nachbarort |
| Unterlagen danach | Rechnung, Protokolle und Garantiekarten zusammen ablegen |
Was den Preis bestimmt
Nachträge sind bei Bäckereien der Normalfall, sobald sich die Ausgangslage anders darstellt als angenommen. Klären Sie vorab, wie mit solchen Nachträgen verfahren wird.
Betriebe in der Nähe
Nürnberg liegt in Kreisfreie Stadt Nürnberg. Viele Betriebe arbeiten über die Stadtgrenze hinaus, weshalb Nachbarorte für die Suche relevant bleiben.
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Fragen und Antworten
Wie lange vorher muss ich eine Torte bestellen?
Für eine Standardtorte aus dem Sortiment genügen meist wenige Tage, für Motivtorten, Hochzeitstorten oder ungewöhnliche Größen planen Sie Wochen ein. Entscheidend ist nicht das Backen, sondern die Dekorzeit. Klären Sie beim Bestellen Durchmesser, Portionszahl, Füllung und den Abholzeitpunkt verbindlich.
Wie lagere ich Brot richtig?
Bei Raumtemperatur in einem Tontopf oder Holzkasten mit etwas Luftzug, die Schnittfläche nach unten. Der Kühlschrank ist ungeeignet, dort altert Brot schneller. Einfrieren klappt gut, am besten in Scheiben. Roggenmischbrote halten mehrere Tage, Weizengebäck schmeckt am Backtag am besten.
Was ist der Unterschied zwischen Angebot und Kostenvoranschlag?
Ein angenommenes Angebot ist verbindlich, der Kostenvoranschlag ist eine fachmännische Schätzung. Welches von beidem vorliegt, steht meist im Dokument selbst. Fragen Sie nach, wenn es nicht dasteht.
Woran erkenne ich einen unseriösen Anbieter?
An fehlender Anschrift, Druck zur sofortigen Unterschrift, Weigerung, schriftlich zu kalkulieren, und an Werbung, die eine Nähe vortäuscht, die es nicht gibt. Seriöse Betriebe haben kein Problem mit Bedenkzeit.
Wie melde ich einen Mangel richtig?
Schriftlich, mit Beschreibung des Mangels und einer angemessenen Frist zur Nachbesserung. Wichtig ist die Reihenfolge: Erst Nachbesserung verlangen, dann erst über Minderung oder Ersatzvornahme nachdenken.
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Dieses Verzeichnis ist unabhängig, werbefrei in der Sortierung und nicht amtlich. Datenstand 09/2026, Korrekturen jederzeit möglich.