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Bäckereien in Hersbruck

Kurz gesagt

10 Betriebe aus dem Bereich Bäckereien sind für Hersbruck gelistet. Die Angaben stammen aus offenen Datenquellen und aus geprüften Einreichungen.

Bäckereien in Hersbruck: Diese Übersicht führt die Betriebe, die im Stadtgebiet und im näheren Umfeld gelistet sind, und beschreibt, welche Leistungen dahinterstehen.

In Hersbruck läuft bei Bäckereien vieles über den persönlichen Kontakt. Ein Anruf am Vormittag bringt hier oft mehr als drei Formularanfragen.

Hersbruck liegt im Landkreis Nürnberger Land in Bayern. Ein Teil der Zuständigkeiten liegt bei der Gemeinde, ein anderer beim Kreis. Auf die Postleitzahl 91217 kommen 12.772 Einwohner. Das ergibt etwa 7,8 Einträge je 10.000 Einwohner. Für Bäckereien ist das überdurchschnittlich dicht. Insgesamt führt das Verzeichnis 272 Einträge für Hersbruck über alle Branchen hinweg. Nürnberg liegt etwa 25.6 Kilometer entfernt und gehört für viele Betriebe zum selben Einzugsgebiet wie Hersbruck.

Wer ist gelistet?

Der Beck

Nürnberger Straße 135, 91217 Hersbruck

  • Öffnungszeiten Mo–Fr 05:30–18:00 Uhr · Sa 06:00–17:00 Uhr · So 07:30–17:00 Uhr · Feiertags 07:30–17:00 Uhr
  • Website der-beck.de

Details zum Eintrag

Bäckerei LAURER

Rosengasse 1, 91217 Hersbruck

  • Öffnungszeiten Mo–Mi 06:00–12:30 Uhr und 14:00–18:00 Uhr · Do, Fr 06:00–18:00 Uhr · Sa 06:00–12:00 Uhr

Details zum Eintrag

Fehlt Ihr Betrieb in dieser Liste? Tragen Sie ihn kostenlos ein, wir prüfen die Angaben und schalten den Eintrag frei. Betrieb eintragen

Das Besondere an dieser Branche

Das Jahr folgt einem festen Rhythmus von Saisongebäcken: Stollen und Lebkuchen ab dem Herbst, Neujahrsgebäck, Krapfen zur Faschingszeit, Osterzopf und Hefegebäck im Frühjahr, später Martinsgebäck. Viele dieser Artikel werden nur in einem kurzen Fenster hergestellt und sind danach ausverkauft. Die Namen unterscheiden sich regional stark, obwohl dasselbe Gebäck gemeint ist.

Der Arbeitstag beginnt nachts, damit die Ware zur Öffnung fertig ist, entsprechend früh endet die Schicht am Nachmittag. Viele Filialen tragen sich erst über das Mittagsgeschäft mit belegten Brötchen und Kaffee. Für Feiern nehmen Bäckereien Bestellungen für Brötchen, Platten und Kuchen an, oft mit Lieferung zu einer vereinbarten Uhrzeit.

Was üblicherweise angeboten wird

Typischerweise wird Folgendes angeboten. Wer mehrere dieser Punkte zugleich braucht, sollte das gleich in der Anfrage nennen.

  • Belegte Brötchen und Snacks
  • Sonntagsverkauf
  • Brot und Brötchen aus eigener Backstube
  • Kuchen und Torten auf Bestellung

Angebote richtig vergleichen

Prüfen Sie bei Bäckereien, ob der Betrieb den Auftrag selbst ausführt oder weitergibt. Beides ist üblich, aber es ändert, wer für Mängel gerade steht.

Was wann zu klären ist
SchrittWorauf es ankommt
AnfrageAufgabe schriftlich beschreiben, identischer Text an alle Betriebe
AngebotPositionen einzeln, Material und Anfahrt getrennt ausgewiesen
UnterlagenGrundriss, Fotos oder Maße bereitlegen, das spart eine Rückfragerunde
VorauswahlZwei bis drei Betriebe, gern einer aus dem Nachbarort
RechnungPflichtangaben prüfen, per Überweisung zahlen, Beleg aufheben

Was den Preis bestimmt

Für Bäckereien in Hersbruck gilt wie überall: Ein Kostenvoranschlag ist ohne ausdrückliche Vereinbarung unverbindlich, darf aber nicht wesentlich überschritten werden, ohne dass Sie informiert werden.

Betriebe in der Nähe

In Bayern sind einige Genehmigungs- und Meldewege landesspezifisch geregelt. Für Vorhaben in Hersbruck ist die zuständige Stelle vor Ort maßgeblich.

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Fragen und Antworten

Warum ist mittags schon vieles ausverkauft?

Bäckereien kalkulieren die Menge nach Erfahrungswerten, weil unverkaufte Ware am Abend zu Verlust wird. Deshalb ist das volle Sortiment morgens da und dünnt im Tagesverlauf aus. Wer bestimmte Brote sicher haben will, bestellt sie vor, das ist in fast jeder Filiale möglich.

Wie lagere ich Brot richtig?

Bei Raumtemperatur in einem Tontopf oder Holzkasten mit etwas Luftzug, die Schnittfläche nach unten. Der Kühlschrank ist ungeeignet, dort altert Brot schneller. Einfrieren klappt gut, am besten in Scheiben. Roggenmischbrote halten mehrere Tage, Weizengebäck schmeckt am Backtag am besten.

Wie lange vorher muss ich eine Torte bestellen?

Für eine Standardtorte aus dem Sortiment genügen meist wenige Tage, für Motivtorten, Hochzeitstorten oder ungewöhnliche Größen planen Sie Wochen ein. Entscheidend ist nicht das Backen, sondern die Dekorzeit. Klären Sie beim Bestellen Durchmesser, Portionszahl, Füllung und den Abholzeitpunkt verbindlich.

Darf ein Betrieb den Kostenvoranschlag überschreiten?

Geringfügig ja, wesentlich nicht ohne Ankündigung. Zeichnet sich eine deutliche Überschreitung ab, muss der Betrieb Sie informieren, und Sie können den Auftrag dann kündigen und nur die erbrachte Leistung zahlen.

Wie kommt ein Betrieb in diese Liste?

Über das Eintragsformular oder über OpenStreetMap. Der Eintrag ist kostenlos, jede Einreichung wird vor der Veröffentlichung gesichtet.

Wie lange gilt die Gewährleistung?

Bei Arbeiten an Bauwerken verjähren Mängelansprüche nach BGB in fünf Jahren, bei Verträgen nach VOB/B in vier. Für kleinere Leistungen und bewegliche Sachen gelten kürzere Fristen.

Begriffe dazu

Die Einträge wurden aus offenen Daten und geprüften Einreichungen zusammengestellt (Stand 09/2026). Sie ersetzen keine verbindliche Auskunft des Betriebs.